目前分類：養生保健 (420)

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我們的身體就像一個大熔爐，吃進去的食物，

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生物科技萃取中藥簡介  蔓越莓(Cranberry)

 

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 生氣八大危害 損傷免疫系統

隨著現代生活節奏的加快，不少人因為壓力過大而常生氣。但是請你千萬別這樣，

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103歲老和尚全靠吃這個，減緩了惡性腫瘤蔓延全身！快記下

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生物科技萃取中藥簡介   苦瓜

 

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快來苦一”夏”！苦瓜,拌,炒,釀,湯,茶，吃法攻略大全！ 

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清除宿便 海帶、糙米好幫手 

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 微風吹來真舒服，痛風的人卻感覺痛得要了他的命唷！   http://youtu.be/Mb1J1fnEdaI

http://youtu.be/iGDwGb0V6Zw 按摩穴位，痛風不來...

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【健康的生活與修行】素食健康吃，營養一把抓 以往『素食』的飲食型態大多與宗教相關，如今隨著許多的科學研究實證、身體健康、環保概念等，慢慢帶動素食的盛行，使得素食人口不斷提高，不再侷限於宗教這因素。 　　大豆蛋白的營養已被證實與動物蛋白是相當的，從營養的角度來看，只要廣泛攝取各類食物，吃素是非常健康的；有許多素食者因長期不正確的飲食習慣而導致營養不良，如：骨質疏鬆、過瘦、貧血等，因此要健康吃素，須先了解素食者易缺乏營養素及飲食注意事項： ◎ 素食者容易缺乏的營養素： １.蛋白質： 　　植物性蛋白質的必需胺基酸通常缺少一至兩種，可廣泛選用食物達到胺基酸互補的定律，穀類與豆類是良好的組合，如：八寶粥、紅豆飯、紅豆沙包等。 ２.造血元素 （1）維生素Ｂ１２：對於全素者，則需攝取富含維生素Ｂ１２的食物，如全麥、糙米、海藻、酵母等來獲得。 （2）鐵：可多吃莧菜、紅鳳菜、青江菜等高鐵蔬菜，並吃富含維生素Ｃ的水果來幫助鐵質的吸收，如飯後吃水果；同時避免攝取抑制鐵質吸收的食物，如咖啡、茶葉、鈣質補充劑。 ３.造骨元素 （1）維生素D：來自於牛奶、乳酪，全素者較易缺乏，若長期待在戶內者，可於每天清晨或黃昏曬曬太陽，以獲得維生素Ｄ。 （2）鈣：建議全素者每餐皆要有一種豆製品，每天至少攝取一次深綠色蔬菜，以增加鈣質的攝取。 4. 維生素Ｂ２： 奶類及奶製品是維生素Ｂ２的來源，全素者應多吃全麥、深綠色蔬菜、豆類等。 ５.鋅： 　　鋅是人體成長和製造能量所需，吃素者可從未精製的五穀雜糧類、南瓜子、小麥胚芽中來獲得。. ◎ 健康素食飲食原則： １.均衡攝取各大類食物。 ２.五穀類：以糙米、胚芽米取代白米，增加纖維質、維生素及礦物質的攝取。 ３.奶類：建議每天１－２杯低脂或脫脂牛奶。 ４.豆類：以豆腐、豆乾、豆漿等，取代素雞、素鴨、素火腿、炸豆包…，因過度加工的豆製品通常含有大量的油或鹽及食品添加物。 ５.蔬菜類：每天３份，至少吃一份深綠色蔬菜，如：莧菜、紅鳳菜、川七、青江菜等。 ６.水果類：每天２份，應包含一份富含維生素C的水果，如：橘子、奇異果、柳丁等。 ７.油脂類：烹調用油每日３湯匙，若有攝取堅果類，須減少烹調用油。 ８.採少油、低鹽、低糖的飲食原則：烹調方式盡量以清蒸、水煮、涼拌等方式取代油炸，保持食物原味，並且少吃醃製品，如：醬瓜、豆腐乳等，少碰各種精緻糕點及含糖飲料。 ９.多選擇新鮮，未加工的食物，如：以新鮮水果取代果汁。 　　雖有文獻指出吃素可減少慢性病的發生，然而素食中卻因過度加工的食品以及不正確的烹調方式，如：為了口感風味而在烹調時加入過多的油、糖等，使得民眾在追求健康路上充滿陷阱，其實只要把握均衡飲食並落實低油、低鹽、低糖，少吃精緻加工品的原則，健康素食其實伸手可得。 摘自台南市立醫院 詹蕥顄 營養師
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1．在健康問題上，你自己比老天爺管用

早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。

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 2014 年 09 月 29 日   /   
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如何保持腸中無宿便 - latte



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餐後助消化幫療疾的食物 

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健康小訣竅簡單好作**

 

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