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喚醒沉睡的千古本能---慢性病篇之高血壓（心血管疾病）

血管是非常具有彈性的器官，通常需要堵塞７０％～８０％才會形成高血壓．通常醫生的治療方式是開降壓藥讓患者服用．什麼是降壓藥？

其實是讓心臟輸出的壓力降低．想想看，如果我們澆花時發現出水變小了，我們是不是會找找看是否水管那裡堵塞？而不是把水量調低．一般的醫生就是這樣的方式處理病患．好比鴕鳥遇到危險時把頭鑽進沙裡，以為看不到就沒有危險．

因為血管的堵塞會造成血管末梢循環不良，如果再把心臟的輸出壓力降低的話，這些受堵塞的血管及末梢血管更不容易讓血液順暢流通．服用藥物控制血壓的高血壓患者經常出現手腳冰冷、發痲的現象，原因就是如此．

而且冬天怕冷、夏天怕熱對環境溫度的變化適應性低，因為身體循環變差，所以無法有效的調節體溫．

另外高血壓患者經常發生暈眩的狀況，一般還要再看暈眩的門診．其實暈眩主要是血管堵塞造成耳蝸神經的供血不足，因為耳蝸神經控制身體的平衡感，因為耳蝸神經供血不足所以控制身體的平衡感失調，因此造成暈眩．

一般的處理方式，一個醫生處理高血壓，另一個醫生處理暈眩，甚至還可能有其他醫生處理手腳酸痲的問題．

而且到最後連眼睛的微血管都堵塞時，造成眼睛乾澀．眼科醫生會告訴病是乾眼症，必須長期使用人工淚液．我的母親就是這樣的例子．

好比一個人中箭受傷找醫生治療，這時候來了外科醫生將身體外面的箭鋸掉後，就告訴病患外面的部分我處理好了，裡面的部分請你去找內科醫生．雖然這只是誇張的比喻，但是實際上的醫療體系就是這麼另人匪夷所思．

就拿暈眩的狀況而言，往往母親都是要看暈眩門診，然後打針吃藥．有暈眩或是暈車、船經驗的人都知道暈眩來得很急而且另人感到很痛苦．如果因為暈眩看門診而舟車勞頓，真的是會痛不欲生．

而我對暈眩處理的方式就是風池穴及頸肩部按摩，然後拍背，讓病患喝杯溫水再泡澡．主要目的是促進循環，讓耳蝸神經獲得正常的供血．這樣的處理方式，可以讓病患迅速解除痛苦．

高血壓的形成原因：血管老化　堵塞　血液黏稠　肥胖　腎臟疾病 妊娠　藥物

血管老化：血管老化會造成血管壁的不平滑，好比開車走在坑洞不平的路面，既耗油又費時．而平滑的血管壁，就如同高速公路的車流順暢快速．老化的血管彈性亦不佳．

血液在血管是以共振的波動模式傳送，這種的傳送模式損耗最低效率最高，如果血管硬化則血管振動的波幅就會變小，相對而言血液的運輸效率就會降低．

血管老化主要原因是自由基的侵襲，而自由基的產生與飲食、壓力和生活坐息有關．

堵塞：堵塞主要的原因是低密度膽固醇過高，低密度膽固醇是不好的膽固醇，會卡附在血管壁上，造成血管截流面積降低，形成血液流動阻礙．

低密度膽固醇形成的主要原因：過度氧化的油脂（反式脂肪酸）及自由基．飲食應該注意攝取優質的油脂，烹調時油溫不可以太高．

如果體內過度產生自由基會讓體內膽固醇大量氧化，轉變成低密度膽固醇．

如果飲食嚴格控制，結果低密度膽固醇仍然無法降低的話，則表示體內有發炎現象．自由基百害一利就是消炎殺菌，因為體內的發炎現象，所以身體本能性的誘發自由基的產生，來抑制身體的發炎．

但是造成體內形成過多的低密度膽固醇．建議有此種體質的人，做過敏源的檢測．也許是環境因素，如花粉、黴菌、塵螨等．也許是食物因素．因為過敏是身體發炎的因素之一，但是我們通常不自覺．

高血壓的飲食及調養：

油脂：多攝取優質脂肪酸，避免食物高溫烹調．多食堅果可以提供優質脂肪酸，優質脂肪酸形成高密度膽固醇，對血管壁有潤滑作用．

如果消化不良的人飲食過度油膩或是食用過量熟堅果，容易因為消化不良產生脹氣現象，如果食用生熟堅果則不會產生脹氣．烹調油脂儘量選用冷壓榨油．如果需要高溫烹調，建議使用安定性高溫的葡萄籽油或白芝麻油．炒菜時鍋底放些水，可避免油溫過高．

膽固醇：膽固醇一般分為好（高密度）膽固醇與壞（低密度）膽固醇．其中我們必需提高高密度膽固醇、降低低密度膽固醇這樣對身體健康才有幫助．而不是一味的降低所有膽固醇．

因為膽固醇是細胞膜的主要成分，如果膽固醇太低會造成身體的大災難．總膽固醇與高密度膽固醇比值是個重要的參考依據，

一般正常標準：１．５＜總膽固醇／高密度膽固醇＜５．５如果大於５．５時則開始容易發生心臟的傾向，如 果大於１０時則罹患心臟病的風險就很高．

這時除了上述油脂攝取原則外，另外建議多吃大豆卵磷脂，可以提高高密度膽固醇，高密度膽固醇一旦題高，危險值就可以降低．

食物方面多吃蔬菜水果增加膳食纖維可能減少膽固醇吸收．蕎麥和燕麥也有助於減少膽固醇吸收．紅麴則有直接抑制肝臟合成膽固醇的功效．

納豆：納豆含有納豆激脢，納豆激脢有強大的血栓溶 解作用，號稱為血管清道夫．

建議晚餐前半小時喝杯納豆果汁，或是晚餐時吃５０公克納豆．一般中風者好發在晚上睡眠期間，建議晚餐食用．

食用納豆調養適合血栓造成之相關疾病，腦梗塞、心肌梗塞、缺血性心臟疾病、高血壓、老年癡呆症等．納豆亦含有豐富的大豆異黃酮．大豆異黃酮屬於植物雌激素，有良好的抗氧化功能，可以抑制自由基．

如果不敢直接食用納豆者，可以和水果加入適量的蜂蜜和醋，以果汁機製成風味果汁．檸檬、蘋果、鳳梨、香蕉或是其他個人喜愛的水果都可以．如果加入酪梨或少許堅果更可以提高高密度膽固醇． 

喝綠汁：小麥草和明日葉的綠汁可以淨化血液．小麥草的超氧歧化脢（ＳＯＤ）可以清除自由基抑制低低密度膽固醇形成，明日葉的有機鍺亦有此功能．建議兩者輪流榨汁食用．

半身浴：促進血液循環．對高血壓患者而言是安全的入浴養生方式．

葡萄籽：葡萄籽中所含的（OPC）有優異的抗氧化作用，可 以清除體內的自由基．

銀杏：銀杏黃酮素具有很強的抗血栓作用，可以有效的預防心肌梗塞及中風的發生，促進腦部的血液循環及降低腦細胞老化的作用，因此具有預防老年癡呆症及增強記憶力的作用．銀杏也是一個很強的抗氧化物，可以降低體內的自由基．