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白露，算是個較為乾燥時節，雖有涼風陣陣，晝日裡偶爾還能感到夏天的餘溫，不管是滋潤也好、貪涼也罷，來點清涼解渴的飲品總是讓人喜愛的事情，而能與涼風媲美的恐怕也只有冰出玉露了。
顧名思義，冰出玉露，就是用冰塊來泡出玉露茶。找好材料，在茶杯裡撥入適量的玉露茶，再放上適量的冰塊，靜止一旁，待冰塊慢慢融化，茶湯變得翠綠幽柔時，便可以小口小口的啜飲了。
人們是怎麼來形容玉露茶的？哦，對，“不食人間煙火”。一款茶能得到這樣的評價，可見它的獨特與優秀。
而玉露茶的製作過程也十分講究，除了選擇優秀的茶樹，還需要在茶芽生長期間用遮光布阻擋大部分陽光，以求茶葉的鮮嫩。
泡好的玉露湯色幽綠，帶著明顯的海苔香，入口順滑柔軟、清冽涼爽，與其說自己在喝茶，不如說更像是吸了一口來自海上或竹林裡的空氣。
一杯下肚，似乎從胃開始，身體漸漸與外界變成了同一個溫度，平時不注意的風聲、水聲、樹葉發出沙沙聲開始變得異常清晰，可能平時的我們都太火燥了，滿懷著奮鬥投入生活，卻很少靜下心來享受自然的變化與美麗。
所謂涼風秋日，冰出玉露，別說秋天不適合喝冷飲，只是你沒試過而已。
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