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《 黑豆粥》

前陣子因為太忙碌，也有很多事情要處理，幾天內竟突然長了很多白髪，

當然腎弱也是其中一個原因。朋友分享了一個關於「黑豆粥」的轉載給我，

我煮了幾天後，把材料改良一下，令它不單止有壯腎、美白、

令頭髮烏黑的作用，也可以減輕水腫的情況和有怯濕的功效，

並且很適合素食的朋友呢！已經連續每天吃一碗近一個月了，

果然再沒有白髪的問題，

而且味道很好，當作早餐或飯後甜品都非常適宜。在此介紹給大家吧！

材料：黑豆（3把）、黑米（兩把）、黑芝麻（1把）、

百合（10-1⋯⋯5片）、薏仁（3把）、核桃（適量）、

腰果（適量）、十穀米（兩把）、赤小豆（兩把）、紅糖（適量），

如果不喜歡紅糖的味道，可以改用片糖（兩片）。

以上是3 - 4人的量。

每天中午先把材料用水沖洗一下，然後放在碗𥚃浸泡好，晚上再熬粥，

大概廿至三十分鐘後，水開始變粘稠的時候就可以了，關火，蓋上蓋子燜。

第二天早上再加點水，放紅糖或片糖，熱幾分鐘就可以了。

當然也可以用高壓鍋煮，我自己也是這樣造。用高壓鍋很方便，

煮好後可以保暖，方便兩天食用，也不需要加熱，

只要把材料全部放在鍋內，煮好之後放糖馬上可以吃了。

原文說這黑豆粥不單止有營養，也可以通過強壯腎臟，

減少臉上的瑕疵及衰老，令臉色紅潤。之前中醫告訴我，

腎弱（炎症）會影響心臟，特別是女性，很容易會有心悸、心絞痛的情況。

希望大家可以試一試，盡量連續吃三個禮拜，之後可以每兩個星期吃一次。