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類胡蘿蔔素對於保護完整視力及眼球健有關鍵的作用,尤其黃素及玉米黃質對於黃斑部別重要。一項研究證實,補充玉米黃質能夠幫助改善視力及預防黃斑部病變。

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歲以上的人口罹患老年黃斑部病變 (AMD)險較高,特徵包括夜間視力下降、眼部盲點、辨色能力減退及低光源的閱讀問題。許多老年黃斑部病變症狀較為嚴重的老年人經常以失去獨立生活能力告終,因為在某些情況下他們實在看不清楚。

但是一名芝加哥的醫師發現,玉米黃質能夠恢復視網膜黃斑部的重要色素,進而有效幫助預防及逆轉這些症狀。研究,每天服用 8 毫克玉米黃質、9毫克黃素或混合兩種成分持續過一年的受試者黃斑色素濃度 (MOPD) 及視力等面皆獲得了顯的改善。

玉米黃質及黃素天生就以 2:1的比例存在於眼睛底部。玉米黃質對於眼部的錐狀感光別有益,這個部分負責的是維持央視力、色節的辨識。儘管許多蔬果皆含有這種重要的營養素,但是大部分的人攝取量都不足以達到健康標準。

經由補充玉米黃質,一般人即可有效保護視力,抵抗光引起的氧化傷害(造成老年黃斑部病變的可能因素之一);補充玉米黃質也能提供抗氧化作用,它同時也是一種抗炎物質。

發現玉米黃質及其對於眼睛健的益處至今已經 20 年,許多補充玉米黃質的好處依然不斷被發現,足見它對人的重要性。
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