每天起床空腹喝水腸道變年輕
在外面用餐，店家總是在出完菜
後才送上水果;早上趕著上班，
很多人習慣喝牛奶當早餐。
腸胃科醫師表示，餐後立即吃水果、
早起空腹喝牛奶或果汁、飯後大量
喝水，都是錯誤的飲食習慣，
會影響腸胃道健康。
俗稱大腸癌的結直腸癌，已經打敗
肝癌，成為國人十大癌症頭號殺手。
書田診所大腸直腸外科主任 醫師洪耀仁，
他的父兄也都是腸胃科醫師。
但三年前體檢時，竟發現自己的升
結腸長了息肉，而且有局部癌化病變。
雖然後來切除治療，今年再次檢查
腸道也一切正常。但這個經驗讓他驚覺，
連他身為腸胃科醫師也面臨腸胃道疾病
威脅，更何況一般民眾，因此決定出書，
教民眾利用簡單方法，在日常生活中
保持腸道年輕，遠離腸道癌症威脅。
他提出讓腸道變年輕的第一個方法，
就是每天起床後，空腹喝一杯水。
洪耀仁每天起床後，一定會喝一
杯 300c c、15到20度的溫水或是涼水，
但絕不喝冰水。
空腹喝水的目的是刺激腸胃，使大腸
吸收水分，把前一晚累積的消化物
排出體外，同時可降低血液濃稠度。如
果不愛喝開水，也可以喝蜂蜜水或是檸檬水。
他提醒，早上千萬不要空腹喝牛奶、
果汁、咖啡或奶茶。因為空腹喝牛奶
胃腸來不及消化吸收，空腹喝果汁會
增加胃腸工作量；咖啡、紅茶則容易
刺激胃壁道致胃酸分泌過度；奶茶易
形成人體無法吸收的草酸鈣提高結石
風險。如果一早要喝牛奶，正確方法
是喝溫牛奶搭配饅頭或五穀雜糧。
不少人習慣飯後喝大量的水，或是飯後
吃水果、抽菸。洪耀仁也提出飯後不
宜立刻做的十項禁忌，包括:大量喝水、
喝汽水或茶、吃水果、抽菸、排便、
看書、睡覺、唱歌、洗澡、運動或泡溫泉。
洪耀仁提出選好水、喝好水的方法，
建議平常最好喝30度左右的溫開水，
喝水時先把水含在口中再緩吞下。
每天喝水的時間，可分散在早晨刷牙後、
早餐後、上午11時、午餐後1小時、
下午4時到晚飯前、晚餐後1小時、
睡前半小時或洗完澡後。
十種讓腸道變年輕的飲常方式
1. 早上起床後空腹喝一杯 300cc清澈的水。
2. 早餐一定要吃。
3. 三餐定時定量，不增加腸道負擔。
早、午、晚餐比例3:2:1
4. 實行慢食運動減緩腸老化，
用餐時間宜在20-30分鐘以上。
5. 天天五色蔬果，增強免疫力。
水果最好餐前1小時或兩餐間食用。
6. 攝取足量食物纖維，幫助代謝廢物。
7. 每天至少喝8-10杯水，可消除便秘。
8.選擇秋葵、海帶、山藥、蘆薈等
黏稠性食物，促進腸壁蠕動。
9. 攝取維生素B群，強化有益菌增生。
10. 適量攝取脂肪(成人每天2-3湯匙)，
增加腸道潤滑作用。
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